آموزش، مسیر افزایش تولید تخم ماکیان روستایی تا ۲۰ درصد نیاز کشور

معاون سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی گفت: توسعه تولید قراردادی و آموزش بهره‌برداران می‌تواند سهم تولید تخم ماکیان این بخش را به حدود ۲۰ درصد نیاز سالانه کشور برساند.

به گزارش گروه کشاورزی و محیط زیست خبرگزاری صدا و سیما، معاون سازمان تات و رئیس مؤسسه آموزش و ترویج کشاورزی گفت: ظرفیت تولید تخم انواع ماکیان در بخش روستایی و عشایری که اکنون حدود ۱۱۰ هزار تن است، با توانمندسازی تولیدکنندگان و توسعه تولید قراردادی می‌تواند به بیش از ۲۰۰ هزار تن، معادل حدود ۲۰ درصد نیاز سالانه کشور، افزایش یابد.

ابوالفضل فرجی با اشاره به ظرفیت زنان روستایی و عشایری در تولید، این بخش را یکی از ظرفیت‌های راهبردی برای افزایش تاب‌آوری و تقویت امنیت غذایی کشور دانست و اظهار کرد: تولید روستایی و عشایری می‌تواند در شرایط بحران به‌عنوان یک ذخیره راهبردی عمل کند.

بر اساس گزارش روابط عمومی معاونت آموزش و ترویج کشاورزی سازمان تات، او با اشاره به وابستگی بیش از ۹۰ درصدی تولید صنعتی تخم‌مرغ به واردات نهاده‌هایی مانند کنجاله سویا و ذرت افزود: این وابستگی، زنجیره تولید صنعتی را در برابر تحریم‌ها، تنش‌های سیاسی، ناترازی انرژی و سایر بحران‌ها آسیب‌پذیر می‌کند.

معاون سازمان تات ادامه داد: در مقابل، تولید روستایی و عشایری با تکیه بر ظرفیت‌های بومی و مشارکت گسترده زنان روستایی و عشایری، بدون نیاز به سرمایه‌گذاری‌های سنگین صنعتی، می‌تواند بخشی از نیاز کشور را تأمین کند.

فرجی، آموزش و ارتقای مهارت‌های فنی زنان روستایی و عشایری، اتصال واحد‌های تولیدی به زنجیره‌های تولید قراردادی و ایجاد شبکه‌های منسجم توزیع و بازاریابی را از الزامات استفاده مؤثر از این ظرفیت برشمرد.

او تأکید کرد: با نگاه راهبردی و افزایش بهره‌وری می‌توان ظرفیت تولید تخم ماکیان در بخش روستایی و عشایری را به بیش از ۲۰۰ هزار تن افزایش داد و سهم این بخش را در امنیت غذایی کشور ارتقا داد.

رئیس مؤسسه آموزش و ترویج کشاورزی گفت: توسعه نظام تولید روستایی و عشایری، در کنار توانمندسازی زنان و توسعه مدل‌های تولید قراردادی، می‌تواند نقش مهمی در تقویت تاب‌آوری و امنیت غذایی کشور در شرایط بحران داشته باشد.